Yas pasta Tarifi
Pandispanya tarifi
6 tane odaisisinda yumurta
1 su bardagi seker
1 paket kabartmatozu
1 su bardagi arti 2 yemek kasigi tepeleme daha un ekleyin.
Cirpma kabina yumurtayi kirin.mikserinizle 1 dk cirpin ve sekeri ilave edip 3 4 dk daha cirpalim.Yumurtanizin rengi acilmali iyice köpürüp krema kivamina geldiginde olmustur.Ardindan ununuzu ve kabartmatozunu eleyin.cirpmaya devam ederek az az unuda ekleyin.Ben dikdörtgen cemberimi
30x24 cm ayarladim.firin tepsisine pisirme kagidindan koyun cemberi yerlestirin harcinizi dökün.Firini 180 derece alt üst ayarda önceden acip isitin orta rafa koyun. 30 35 dk pisecektir.Pisen pandispanyayi hemen firin telinin üstüne ters cevirin ki cökmesin.Sogudugu zaman cemberinden cikarin isterseniz strecleyip bir gece pandispanyayi buzdolabinda bekletin hicbirsey olmaz.
icine kullandigim krema
4 subardagi süt(1 litre)
4 yk un
1 bucuk yk nisasta
2 yk pudrasekeri
1 yk kakao
1 yk tereyagi
1 yk siviyag
1 tane vanilya
100 gr bitter cikolata
100 gr sütlü cikolata
Hazirlanisi
Tencereye süt un nisasta kakao ve pudra sekerini alin karistirarak muhallebi kivamina gelene kadar pisirin.Ardindan tereyagini vanilya ve kücük dogradiginiz cikolatalarinizi katip karistirin.En son siviyag ekleyin(parlak olsun diye)Mikserinizle 3 dkcirpin.üstünü strecleyin oda isisina gelince buzdolabinda en az 3 4 saat hatta 1 gece bile bekletilebilir.kullanmadan önce kremayi mikserinizle yine 2 3 dk cirpin kivami en fes olur.Bu kremayi ister pastanin icinde ister disini kaplayip süslemek icin kullanin.
Pastanin disini kapatmak icin 2 paket kremayi
Tencereye koyun isitin ama kaynamasin.isininca ocaktan cekin icine 1 paket bitter bir pakette sütlü cikolatayi dograyip katin ve karistirarak cikolatanin erimesini saglayin.oda isisina geldimi buzdolabina koyun 1 gece bekletin.pastayi yapmadan cikarin mikserden bir kac dk gecirin.Isterseniz önceden cikarip oda isisina geldimi direk pastayi kapatabilirsiz öylede olur.
Pandispanyayi bicakla 3 kesin.ilk katini soguk sütle islatin kremadan sürün isterseniz muz yada cikolata parcalari koyun.ikinci katimizi koyalim ve sütle islatin, kremadan sürün 3 parcayida koyup islatin ve diger kremamizla pastayi kapatin.kremsanti cirpin pastayi süsleyin.buzdolabina koyalim 1 gün beklerse cok güzel olur..
------------------------------------------------------------------------------------
Instagram sayfam :
https://www.instagram.com/haticemazi
Videolarimda kullandigim Su Bardagimin ölcüsü :250 ml
Videolarimda kullandigim Cay Bardagimin ölcüsü :100 ml